تعتبر الفواكه والخضروات جزءًا هامًا من نظامنا الغذائي الصحي. وعادةً ما يُعتقد أنها مفيدة وآمنة للاستهلاك اليومي. ومع ذلك ، هناك بعض الفواكه والخضروات التي تحتوي على درجة بسيطة من السمية عند تناولها بكميات كبيرة أو طرق غير صحيحة. سنناقش في هذا المقال بعض الأمثلة على الفواكه والخضروات التي من المستحسن تناولها بكميات معتدلة فقط. أحد الأمثلة الشهيرة هو المشمش المُجفَّف (أو المشمش المجفف). يحتوي المشمش المجفف على مادة تُدعى السيانيد اللامائي (Cyanide glycoside)، وهي مادة سامة عندما تتحلل في الجهاز الهضمي. لكن لا تقلق ، فإذا تم تناول المشمش المجفف بكمية معتدلة ، فلا يشكل أي تهديد للصحة. البطيخ... المزيد..
يوجد حاليا: 4 ضيوف، 0 أعضاء، 0 مشرف
