خلطة البهارات

[عُروب]

المقادير

ثلاث ملاعقطعام كمون مطحون

ثلاث ملاعق طعام كزبرة مطحونة

ملعقة طعام ليمون أسودناعم

ملعقة شاي زنجبيل مطحون
ملعقة طعام قرفة (دارسين) مطحون
ملعقة طعام كركم مطحون
ثلاث ملاعق طعام هيل مطحون
ملعقة طعام فلفل أسود مطحون ناعم

ملعقة طعام زعفران مطحون




الطريقه:

تخلط المقادير مع بعضها خلطاً جيداً للتأكد من توزعها بطريقة منتظمة ثم تحفظ في الوعاء الخاص بالبهارات.

وتستخدم هذه الخلطة في عمل الرز بجميع أنواعه واللحوم والدجاج والمحشيات.

لطشاااااااات