أهلا وسهلا بك ضيفنا العزيز, انقر للإطلاع على إرشادات الإستخدام . وفي حال رغبتك فبإمكانك التسجيل
ايضا ليتسنى لك التمتع بمزيد من خدمات المنتدى. علما بأنه متاح لك حاليا تصفح المواضيع والردود المطروحة في الأقسام أدناه.
كما نأمل من بلدية العارضة متابعة أماكن طبخ المواد الغذائية والمداهمات الفجائية والمباشرة على المطاعم وما سلامة الزيت والتتبيلة من الشوائب وأماكن تصنيع الحلبة وتجهيز اللحوح والتأكد من أن جميع الباعة يلبسون قفازان من النوع الشفاف الطبي ( أبو بودرة ) لأنه يساعد على إمتصاص العرق ويجعل اليدين جافة . كما نأمل من البلدية الموقرة القيام بالمناوبه والمسح اليومي على المحلات التجارية والتأكد من تاريخ صلاحيات المنتجات الأخرى مثل العصائر الطازجة ( المراعي ــ نادك ــ ندى ــ كريم ) وغيرها من الشركات نظراً لأن تاريخ إنتهائها 7 أيام من إنتاجها. وكذلك منتجات الملوخيه المجمدة و الخضار المجمد واللحم المفروم و شرائح السنبوسة والتمر والاناناس والخوخ وبعد الكيكات التي تاريخها لا يزيد عن 15 يوماً .
وكذلك منتجات الفطائر الجاهزة ( لوزين ــ سفن دايز ــ صباحو ) وغيرها فهي تعفن بسرعة نظراً لأن معظم امحلات التجاية بالعارضة ليس لديها التكييف الكافي لجعل المنتج سليم . وكذلك مخابز الفرن والتميس تحتاج أيضاً لمتابعة قد تكون شبه يومي. ولا ننسى أيضاً التلاعب بالأسعار ففي بداية الشهر يستغل بعض الباعة في رفع الأسعار بعذ أن كل شيئ غالي وهو بالعكس فمثلاً ( كيلو السنبوسة راح يصل للـ 24 ريال ) وغيرها الكثير . وكذلك منافسة بعض الباعة الأجانب للباعة السعودية بغرض جذب الزبون . ولا ننسى الاخوة باعة الورقيات مثل الجرجير والفجل وغيرها من رش المنطقة الأمامية والجنبات للبسطة حتى يتم حبس الغبار المتطاير من أمام المحل .
هذه بعض النقاط التي بجعبتي بصفتي موظف شركة غذائية تهتم دائما بالمواد الغذائية
الســـــــــــــــــــلام عليكم
خطوة مشكووووووورة من البلدية المووقرة ويتبقى عليهم المتاابعة والحرص كل الحرص على العمل بمقتضااه طيلة أياام ولياالي الشهر الكريم
ودممتمم ساالمين
التعليق