طبخات شعبية بنكهة عزابية

[صو صو]

( إيداع رجله + خمير + براد شاي )

عشانا اليوم ( عشى جيزانية 100% )

( إيداع رجله + خمير + براد شاي )

الطريقة الاولى : نسلق الرجلة حتى تستوي

الطريقة الثانية : نخرج الرجلة بعد ما تستوي

الطريقة الثالثة : بقوم بهرس الرجلة

الطريقة الرابعة : نقطع البصل

الطريقة الخامسة : نعمل كشنه بالسمن .

الطريقة السادسة : نضع الرجلة على الكشنه

الطريقة السابعة : نعجن عجينه الخمير .

الطريقة الثامنة : ننقلها لصحن ثاني ونسكر عليها حتى تعفش .

الطريقة التاسعة : نضع الخميرة في صينية فرن ونقصدرها جيدا ونضعها بالفرن .

وبعد 45 دقيقة حط يدك

و بالهناء والعافية

الشيف / صوصو 2011

[ابو سعود]

قسم انك طباخ الله يرضى على ام علمتك الطبخ على اصوله الله يحفظها لك اللهم آمين

[باقة ورد]

أخس يا صوصو اثريك طباخ أكيد أم نوال مرتاحة من الطبخ بس الله يعينها على غسيل الأواني والمطبخ

[علي العامري]

والله هبقتني في ذا الليل لأ والساعة بعد 3 هههههههه هبقتني أروح أطبخ اللحين
يعطيكـ العافية صوصو

[شموخ أنثى]

جربت طبخة العدس اعجبتني فكرة الطحينية السائلة كانت فكرة جديدة ولاول مرة اسمع عنها والطعم طلع لذييييييييييييذ جدا انصح الكل يجربها
لكن سؤال من فين جبت بفكرة الطحينية السائلة؟؟

[عبدالله الخبراني]

يعطيك الف عافية اخ صوصو ،،،
قدلي باسل من امرجله ،،، قديني اتلعط ،،،
:7_4_17[1]::7_4_17[1]::7_4_17[1]::7_4_17[1]:

[صو صو]

يعطيك الف عافية اخ صوصو ،،،
قدلي باسل من امرجله ،،، قديني اتلعط ،،،
:7_4_17[1]::7_4_17[1]::7_4_17[1]::7_4_17[1]:

زورني أنا بخميس مشيط وأبشر بعشاء يرجعك 15 سنه ورى

[نواف غزواني]

صوصو جيب واحد حبة على الفحم سفري كتر كتر روم

[صو صو]

أما عشاء هذه الليلة فهو يعتبر دسم 100 %
وهو عبارة عن أسياخ كباب لحم دجاج ومكرونة

المكونات :
مفروم دجاج الوطنية 400جم
بصل مبشور
فلفل أسود
ملح
كزبرة
ثوم
زيت
خيار وخس ( للسلطة )
خبز بر

ـــ الطريقة
تخلط المكونات مع بعضها ثم تخلط بمفرم الدجاج.
يتم ضغط اللحم المفروم بعد خلطه بالمكونات على سيخ شوي أو عود شوي .
ويتم وضعها في صينية الفرن ويتم تحديد درجة الحرارة على نسبة عالية .

والنتيجة كالتالي :

وفي هذه الصورة بعد ما طبخت المكرونة وإكتمل العشاء

وألف هناء وعافية
أبو نوال
:7_4_17[1]:

:36_13_16[1]: