تغريدة
بهارات البرياني هي مزيج من البهارات التي تستخدم في تتبيل
اللحم والأرز لعمل البرياني وتختلف تركيبة هذه البهارات حسب
الثقافة والمنطقة ولكنها عادة تتضمن البهارات التالية:
القرفة...
الهيل....
الزعفران....
الكمون....
الكزبرة المطحونة...
الزنجبيل...
الكركم....
الثوم المفروم....
الكزبرة الخضراء....
الفلفل الأسود....