Tweet
في النص القادم سأطرح عليكم طريقة عمل السينابون وهو واحد من أشهر الحلويات السويسرية الأصل التي أصبحت عالمية ...
في البداية في وعاء كبير يتم خلط المكونات التالية للحصول على عجينة متماسكة والمكونات هي :
ربع كوب ماء ، كوب حليب ، ثلاث أكواب دقيق ، ربع كوب زبدة ، ملعقة صغيرة خميرة ، بيضة ، ربع ملعقة صغيرة ملح وربع كوب
سكر ...
تترك العجينة لمدة ساعة جانباً حتى تختمر بعدها يتم فردها على مسطح مرشوش بالقليل من الدقيق ...
يتم دهن هذه العجينة بالزبدة ( مقدار ملعقتين كبيرتين ) ويضاف إليها كوب من السكر البني وملعقة كبيرة من القرفة ...
بعد ذلك يتم لف العجينة على شكل رول ويتم تقطيع هذا الرول إلى قطع متوسطة الحجم ...
في ما يلي تنقل القطع إلى صنية وتترك لترتاح مدة عشر دقائق قبل ادخالها الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي ...
في النهاية وقبل التقديم يضاف فوقها خليط مكون من خفق ربع كوب زبدة وكوب جبن كريمي وملعقة صغيرة فانيليا وربع كوب حليب و
كوب سكر ...
في البداية في وعاء كبير يتم خلط المكونات التالية للحصول على عجينة متماسكة والمكونات هي :
ربع كوب ماء ، كوب حليب ، ثلاث أكواب دقيق ، ربع كوب زبدة ، ملعقة صغيرة خميرة ، بيضة ، ربع ملعقة صغيرة ملح وربع كوب
سكر ...
تترك العجينة لمدة ساعة جانباً حتى تختمر بعدها يتم فردها على مسطح مرشوش بالقليل من الدقيق ...
يتم دهن هذه العجينة بالزبدة ( مقدار ملعقتين كبيرتين ) ويضاف إليها كوب من السكر البني وملعقة كبيرة من القرفة ...
بعد ذلك يتم لف العجينة على شكل رول ويتم تقطيع هذا الرول إلى قطع متوسطة الحجم ...
في ما يلي تنقل القطع إلى صنية وتترك لترتاح مدة عشر دقائق قبل ادخالها الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي ...
في النهاية وقبل التقديم يضاف فوقها خليط مكون من خفق ربع كوب زبدة وكوب جبن كريمي وملعقة صغيرة فانيليا وربع كوب حليب و
كوب سكر ...