تغريدة
إن الموضوع القادم يعتبر من المواضيع المطبخية بحكم أنه يقدم كيفية عمل شوربة عدس ...
بدايةً يتم تسخين ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة ثم يضاف
إلى الزيت بصلة كبيرة مفرومة ويتم التحمير ...
ما أن يأخذ البصل اللون الذهبي يضاف إلى القدر حبة جزر مقشر ومقطع قطعاً صغيرة وفصين
ثوم مفرومين وعرق كرفس مع الورق مقطع قطعاً صغيرة ويقلب لعشر دقائق قبل إضافةً كوبين
عدس وثمان أكواب من مرق الدجاج ...
عند الغليان يتم تخفيف النار ويترك القدر لمدة 45 دقيقة إلى أن يطرا العدس ...
بعد ذلك يضاف إلى القدر رشة فلفل أسود ورشة ملح وملعقة صغيرة كمون مطحون ويتم التقليب ...
بعد عشر دقائق يرفع القدر عن النار ويسكب الحساء في طبق التقديم ويضاف إليه ملعقة كبيرة عصير
ليمون وبصل مقلي ...
بدايةً يتم تسخين ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة ثم يضاف
إلى الزيت بصلة كبيرة مفرومة ويتم التحمير ...
ما أن يأخذ البصل اللون الذهبي يضاف إلى القدر حبة جزر مقشر ومقطع قطعاً صغيرة وفصين
ثوم مفرومين وعرق كرفس مع الورق مقطع قطعاً صغيرة ويقلب لعشر دقائق قبل إضافةً كوبين
عدس وثمان أكواب من مرق الدجاج ...
عند الغليان يتم تخفيف النار ويترك القدر لمدة 45 دقيقة إلى أن يطرا العدس ...
بعد ذلك يضاف إلى القدر رشة فلفل أسود ورشة ملح وملعقة صغيرة كمون مطحون ويتم التقليب ...
بعد عشر دقائق يرفع القدر عن النار ويسكب الحساء في طبق التقديم ويضاف إليه ملعقة كبيرة عصير
ليمون وبصل مقلي ...