دونات

[ranim hamdi]

دعوني في موضوعنا اليوم أقدم لكم طريقة عمل حلى الدونات :

أولاً في وعاء صغير يتم خلط ثلث كوب حليب مع ملعقتين كبيرتين

خل أبيض ويترك المزيج ليغلظ قومه ..

ثم في وعاء ثاني يتم خفق ملعقتين كبيرتين من الزبدة ونصف كوب

سكر للحصول على قوام كريمي فيضاف إليه نصف ملعقة صغيرة

فانيليا وبيضة مخفوقة ويعاد الخفق ...

ثم في وعاء أخر يتم تقليب كوبين دقيق وملعقة كبيرة بيكنغ صودا

وملعقة صغيرة ملح ...

في ما يلي يضاف كل مزيج إلى الأخر ويتم خلط كل المكونات جيداً

للوصول إلى عجينة ناعمة ...

يتم مد هذه العجينة بسمك 0.75 سم ثم يتم التقطيع بقطاعة الدونات ...

بعد تسخين الزيت في مقلاة عميقة على النار يتم قلي الدونات فيه

ويترك ليأخذ لونه الذهبي على الوجهين ...

بعد ذلك ترفع الدونات من الزيت وتصفى ويرش عليها بعض من السكر

بودرة ...