عجينة الكريب

[ranim hamdi]

الكريب نوع من العجائن السهل التحضير الذي يمكن
إستخدامه مع عدد كبير من الحشو إن مالح أو حلو ...
اليكم كيفية تحضير عجينة الكريب :
في الخلاط الكهربائي يتم خلط بيضتين وكوب حليب ثم
يضاف ملعقة صغيرة فانيليا وملعقة كبيرة سكر من ثم
يضاف ثلاث ملاعق كبيرة زبدة ويتابع الخلط مع الإضافة
التدريجية لكوب من الدقيق الأبيض ...
يوضع هذا الخليط في البراد لمدة نصف ساعة ..
بعد ذلك وبعد دهن مقلاة بالزبدة يتم سكب من هذا الخليط
فيها ومتى تجمد يتم تقليبه ...