تغريدة
القطايف نوع من الحلويات الشرقية التي
تتكون من عجينة وحشو ...
في موضوعنا هذا سأقدم لكم طريقة عمل عجينة القطايف :
في الخلاط الكهربائي يتم خلط كوبين طحين ونصف كوب
سميد ونصف كوب سكر وثلاث أكواب مياه وثلاث ملاعق
صغيرة بيكنغ بودر وملعقة صغيرة فانيليا ورشة ملح حتى التجانس ...
بعد ذلك يسكب الخليط في إبريق شاي ويتم وضع صنية على النار
ويسكب فيها كمية صغيرة من هذا الخليط حتى ينضج ويحمر أسفلها ...
بعدها ترفع ويتم وضعها على قماش قطني كي تبرد قبل حشوها ...
تتكون من عجينة وحشو ...
في موضوعنا هذا سأقدم لكم طريقة عمل عجينة القطايف :
في الخلاط الكهربائي يتم خلط كوبين طحين ونصف كوب
سميد ونصف كوب سكر وثلاث أكواب مياه وثلاث ملاعق
صغيرة بيكنغ بودر وملعقة صغيرة فانيليا ورشة ملح حتى التجانس ...
بعد ذلك يسكب الخليط في إبريق شاي ويتم وضع صنية على النار
ويسكب فيها كمية صغيرة من هذا الخليط حتى ينضج ويحمر أسفلها ...
بعدها ترفع ويتم وضعها على قماش قطني كي تبرد قبل حشوها ...