حنيني

[ranim hamdi]

إشتهر الحنيني بكونه من الحلويات التي انتشرت

في الخليج العربي وتتكون من الخبز والتمر المعجون ...

اليكم طريقة تحضيره :

أولاً يتم خلط ثلاث أكواب دقيق أسمر وكوب وربع ملعقة

صغيرة ملح وماء على حسب الحاجة ويتم عجن المكونات

للحصول على قوام عجينة متماسكة ...

بعد ذلك يتم تقطيع العجينة إلى أقراص ويتم خبزها ...

وبعدها يتم جمع الخبز وتقطيعه ويتم وضعه في وعاء

مع كوب ونصف تمر ويتم الخلط ...

في ما يلي يضاف ربع كوب زبدة وتخلط المكونات

من جديد ثم يتم وضعها في المفرمة ويتم فرمها جيداً ...

في قدر على نار هادئة يتم نقل الخليط ويضاف إليه

ربع كوب من الزبدة ويقلب الخليط لمدة نصف ساعة ..