Tweet
نحن هنا نتكلم عن الحليب العدني الأصلي مو اللي عند مطعم حضر موت
المهم:
أولا المكونات : وهي من خمسة انواع:
1) مسمار أو (الزر).
2) هيل.
3) قرفة.
4) جوزة الطيب.
5) زنجبيل يابس.
تطحن جميعها جيدا وتخلط ولا تصفى وبكميات متساوية باستثناء جوزة الطيب بنصف الكمية (نكرر نصف الكمية.. عشان ماحد يدوخ ويبلشنا معاه ) وزيادة في التوضيح إذا رح تحط من كل مقدار ملعقة فمن جوزة الطيب نصف ملعقة
ثانيا: أهم شي أنك تحط حليب الممتاز اليمني (دبر نفسك)
ثالثا: تغلي الحليب وتضيف عليه شاهي كابوس (هذا موجود في كل مكان)
رابعا: يغلى الشاهي مع الحليب ويرفع عن النار مباشرة ويغطى ويترك لمدة 5 دقائق .
خامسا: نضيف السكر والبهارات بحسب الرغبة.
المهم:
أولا المكونات : وهي من خمسة انواع:
1) مسمار أو (الزر).
2) هيل.
3) قرفة.
4) جوزة الطيب.
5) زنجبيل يابس.
تطحن جميعها جيدا وتخلط ولا تصفى وبكميات متساوية باستثناء جوزة الطيب بنصف الكمية (نكرر نصف الكمية.. عشان ماحد يدوخ ويبلشنا معاه ) وزيادة في التوضيح إذا رح تحط من كل مقدار ملعقة فمن جوزة الطيب نصف ملعقة
ثانيا: أهم شي أنك تحط حليب الممتاز اليمني (دبر نفسك)
ثالثا: تغلي الحليب وتضيف عليه شاهي كابوس (هذا موجود في كل مكان)
رابعا: يغلى الشاهي مع الحليب ويرفع عن النار مباشرة ويغطى ويترك لمدة 5 دقائق .
خامسا: نضيف السكر والبهارات بحسب الرغبة.
التعليق