Tweet
تتكون التارت من عجينه وحشو وتقدم بنكهات عديده منها التفاح والفراوله والتوت...
في ما يلي ساقدم لكم طريقه عمل تارت التفاح:
اولا يتم تحضير الكراميل من خلال تقليب كوب من السكر في وعاء بشكل مستمر
لياخذ لونه الذهبي...
ثانيا يتم تحضير عجينه التارت من خلال خلط كوب ونصف من الدقيق مع ملعقه
كبيره سكر بودره ورشه ملح و نصف كوب زبده و نصف ملعقه كبيره فانيليا وصفار
بيضه وثلاث ملاعق كبيره من الحليب البارد للحصول على عجينه متماسكه...
بعدها توضع هذه العجينه لفتره نصف ساعه في الثلاجه ثم يتم اخراجها ومدها...
فيما يلي في قالب يتم سكب الكراميل المحضر ويضاف اليه قطع من التفاح ثم يرش
نصف ملعقه كبيره من القرفة وتوضع العجينه المحضره مع الضغط عليها...
على درجة ١٨٠ و لمدة ٢٥ دقيقة يتم إدخال القالب الفرن...
حين تنضج التارت ترفع من الفرن و تقلب في طبق ثم تقدم...
في ما يلي ساقدم لكم طريقه عمل تارت التفاح:
اولا يتم تحضير الكراميل من خلال تقليب كوب من السكر في وعاء بشكل مستمر
لياخذ لونه الذهبي...
ثانيا يتم تحضير عجينه التارت من خلال خلط كوب ونصف من الدقيق مع ملعقه
كبيره سكر بودره ورشه ملح و نصف كوب زبده و نصف ملعقه كبيره فانيليا وصفار
بيضه وثلاث ملاعق كبيره من الحليب البارد للحصول على عجينه متماسكه...
بعدها توضع هذه العجينه لفتره نصف ساعه في الثلاجه ثم يتم اخراجها ومدها...
فيما يلي في قالب يتم سكب الكراميل المحضر ويضاف اليه قطع من التفاح ثم يرش
نصف ملعقه كبيره من القرفة وتوضع العجينه المحضره مع الضغط عليها...
على درجة ١٨٠ و لمدة ٢٥ دقيقة يتم إدخال القالب الفرن...
حين تنضج التارت ترفع من الفرن و تقلب في طبق ثم تقدم...