ديناميت شرمب

[ranim hamdi]

من المقبلات الباردة التي لها الكثير من المحبين

والراغبين في تناولها بفضل طعمها اللذيذ

واحتوائها على الجمبري : ديناميت شرمب ...

اليكم طريقة تحضيرها :

في وعاء يتم خلط ربع كوب من نشا الذرة وربع كوب دقيق وملعقة كبيرة زيت

ورشة ملح وبياض بيضة ونصف ملعقة صغيرة بيكنغ بودر و-50 مللي ماء ..

بعد ذلك يتم تحضير الصوص عبر خلط ربع ملعقة صغيرة من صوص السريراتشا

وثلاث ملاعق كبيرة مايونيز وعصير حبة ليمون وملعقة صغيرة عسل ...

من ثم يتم وضع 48 غرام من الجمبري المنزوع الزيل و المغسول في خليط الدقيق

ويقلب ليغطى بأكمله ...

بعد ذلك في مقلاة عميقة للقلي يسخن الزيت ويتم وضع الجمبري ليقلى ...

ما أن يأخذ اللون الذهبي على الوجهين يتم رفعه وتنشيفه بورق نشاف ..

ثم يتم خلطه بالصوص ويتم تقديمه ...